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        “提高效率？怎么个提高法？”郑保红问道。

        韩春雷说道：“这一呢，快餐店以后要少做一些需要吐渣去壳的菜。”

        阿雄一脸费解地问道：“这怎么还跟做什么菜扯上关系了？”

        “你别瞎打岔，”郑保红白了一眼阿雄，然后催着韩春雷：“春雷，你继续说下去。”

        “嗯，这二呢……”

        韩春雷将自己的法子逐一说给了他俩听。

        其实他的法子，也不复杂。

        他参考了重生前，自己上大学那会儿，学校里食堂的做法。

        在食堂里，同学们吃完饭之后，都会自觉将餐盘里的剩饭剩菜，倒进回收桶里，然后再将自己餐盘放回洗碗池中。

        这样一个简单的操作流程，一下子就减轻了食堂阿姨的工作量，无形之中，也为学校节省了人力开支的预算。

        韩春雷读书那会儿，他们学校偌大一个大学食堂，除了偶尔有一两个阿姨过来擦拭桌子，收拾一下桌子上的食物残渣外，大部分时候，都是自动翻台，自助就餐。

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