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孟茹蓝笑的像个天使,白老太心都化了,哎呦,她的曾外孙女怎么这么孝顺。
等人都去了堂屋,孟茹蓝一回头,猛然发现玄夜把那些食材都处理好了。
惊讶,除了惊讶还是惊讶,“你,你,你用法术了?”
玄夜摊了摊手,他动手能力太强悍了。
既然东西都处理好了,孟茹蓝也开了火开始烹饪,先来一道红烧八爪鱼。
葱姜蒜八角酱油各种调料罐一字排开,架势是有了。
烧了一锅水,先给八爪鱼洗了个热水澡,焯水过的八爪鱼肉质更加紧致有较劲儿,而且能祛腥味,控水后,把葱切段,姜和蒜切片,锅热了放葱姜蒜和八角,爆香了放八爪鱼,翻炒,翻炒,再翻炒。
然后放酱油盐糖和适量白酒,又能提味又能去腥,加水开始炖,汤快炖没了加点香油,完美出锅。
撒上几粒小葱,鲜美多汁色泽诱人的红烧八爪鱼就成了。
再做一道豆腐蒸虾,豆腐清热去火,虾能护肝,这两样是完美搭配。
豆腐得先用盐水泡一下,切厚点的片,随手找了个茶杯,厚豆腐片往案板上一方,用茶杯印出几个圆形豆腐片来。
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